Emballage et expédition - Le Fumé Bressan

Un emballage sous vide pour préserver la fraîcheur en Bourgogne Franche-Comté

Après le salage, le fumage et le tranchage, nous emballons et expédions nos produits. Cette phase est importante et va permettre de préserver toute la qualité du produit jusqu'à sa dégustation.

L'emballage sous vide permet de protéger efficacement le saumon contre l'air et les contaminations. Ce procédé prolonge la durée de conservation, tout en conservant son goût. Ainsi, le saumon conserve sa texture et ses arômes ainsi que toute sa fraîcheur. L’emballage sous vide garantit la fraîcheur de nos produits jusqu’à 21 jours, à condition de ne jamais briser la chaîne du froid. La qualité d’un saumon fumé artisanal ne tient pas qu’à sa préparation : son transport est tout aussi important. C’est pourquoi nous veillons scrupuleusement au maintien d’une température constante, de notre atelier jusque chez vous.

Pour une distribution aussi fiable que rapide, nous faisons appel à un service de livraison spécialisé, qui respecte strictement la chaîne du froid. Ainsi, nous pouvons vous proposer une livraison à domicile. Vous pouvez également venir récupérer votre commande à notre point de retrait à Louhans en Bourgogne Franche-Comté. Vous pouvez également retrouver nos paniers anti-gaspi. Pour en savoir plus sur nos produits, contactez-nous dès maintenant !